罗非鱼能吃吗(半米长)
广西柳州的钓鱼爱好者秦先生,在垂钓时(当地的水库),意外钓起来一条罕见的“巨无霸”——一条重达7斤多的巨型罗非鱼。
这条罗非鱼身体宽厚,力气惊人,据这位钓鱼人称,当时花了二十多分钟才将其溜鱼上岸,过程激动又紧张......
罗非鱼怎么能长到这么大?
体长超过半米,体重7斤多,在一般人的概念里,这是鲤鱼、草鱼才有的尺寸。而罗非鱼号称“非洲鲫鱼”,其常见体型只比本土鲫鱼略大,不过半斤到一斤之间。
比如在广西的邕江里,野生罗非鱼数量极多,大多数钓鱼爱好者都曾在江里钓起过罗非鱼,但相信没人见过这么大的“巨型罗非鱼”......
其实,根据这条“巨型罗非鱼”的体型特征判断,我们认为它应该是一条“杂交的人工多倍体品种”,其生长速度和体型都远超一般的罗非鱼。
像这种罗非鱼,一般只生活在水库、鱼塘里,在野外环境里是没法正常繁殖出后代的......
网友:这么大怎么吃?
不管怎么说,罗非鱼在广西很常见,但这种体型的“巨无霸”,却是非常罕见,因此它一被发到社交网络上,也是马上就引起热传.....
这么大的罗非鱼确实非常罕见,不少人也是纷纷留言点赞——不过,大家更关心的是,这么大的罗非鱼该怎么吃?
这么大的罗非鱼该怎么吃?
关于罗非鱼的食用价值,自来就充满争议,有人认为它们是“垃圾鱼”,肉质粗糙没法吃,有人认为是鲜美远胜本土“四大家鱼”的上等食材......
其实,长江君认为,罗非鱼的真正食用价值,介于这两种观点之间,它并非无法食用的垃圾鱼,其肉质确实也比本土的鲫鱼、鲤鱼等口感更好。
不过,前提条件是要水质清澈的环境里生长的罗非鱼才适合食用......
像上面这位广西钓鱼爱好者,在水库里钓起来的这条“巨型罗非鱼”,肯定是可以食用的。
不过,这么大的罗非鱼并不适合普通的香煎、红烧,可能做成鱼片生吃是一个不错的选择.......
网友们,你们当地有罗非鱼吗?一般会怎么烹饪?
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