营养快线事件真相(营养师点评)
楚天都市报1月17日讯,2年来“营养快线”饮料当水喝,糖果不离身,女子血糖飙升,直到近期欲拔智齿,才发现换上换上糖尿病,医生劝诫先降糖再拔牙。
今天,无意中看到了这则报道,我深深为国人的不良饮食习惯感到忧心。如今的食品类广告说得天花乱坠,很多人都直接把饮料当水喝,尤其是儿童及青少年。我们先来看一组研究数据。
研究数据
2013年,研究者在我国9个省市选取了2585名3-18岁儿童青少年,对消费量数据采用“非连续3d24h回顾法”和“食物频率法”展开研究。研究结果显示,我国9省市3-18岁儿童青少年碳酸饮料消费和消费量如下:
城市儿童青少年碳酸饮料消费率45.1%,高于农村
城市7-岁儿童青少年每周消费1-3次的频率最高,为45.4%
这些数据都显示出我国居民消费水平提升了,更愿意摄入精制饮食:吃甜点、饮料、糖果等。
喝饮料真的好吗?
含糖饮料指糖含量在5%以上的饮品。多数饮品含糖在8%-11%左右,有的高达13%以上。大家可以看到,饮料的含糖量到底有多高。
以可乐为例,100毫升可乐含10.6克碳水化合物(糖)。一般一瓶可乐330毫升-600毫升,含糖量在35克-64克。
而我国居民膳食指南(2016版)中的推荐量是多少呢?建议每天添加糖的摄入不超过50克,最好控制在25克以下。
也就是说,一天喝一瓶饮料就超标了!
过多摄入含糖饮料有什么危害呢?
血糖
饮料中添加糖大多为单双糖,如蔗糖、葡萄糖、白砂糖、糖浆等,非常容易被消化吸收,具有较高的血糖生成指数,对血糖影响非常大。
如果血糖持续升高,将会产生胰岛素抵抗,逐步发展为糖尿病。
痛风
添加糖中的果糖能够促进尿酸的生成,尿酸偏高如高尿酸血症、痛风等人群饮用含糖饮料会加重病情。
痛风的痛苦,经历过就会刻骨铭心。
血磷
含糖饮料中,尤其是碳酸饮料,如可口可乐、柠檬汽水、美年达、雪碧等,里面均会用到磷酸。磷酸属于无机磷,极易被机体吸收,对于高磷血症、肾性骨病及甲状旁腺功能亢进(甲旁亢)的病人是需要严格禁止的。
龋齿
研究发现,过多摄入添加糖可以增加龋齿的发病风险,在儿童中最为多见。
一口好牙是幸福生活的保证。
肥胖
每周多摄入碳酸饮料240ml的青少年发生肥胖的危险增加29%
肥胖不仅仅是爱美的问题,更是健康的问题。
影响情绪
研究发现,没有情绪紊乱的男性,每天摄入超过67克糖,相比于每天摄入少于40克糖的男性,五年之后患情绪紊乱的概率增加23%
开心健康才是我们生活的目标不是?
爱,不要放纵
减少饮料摄入!减少饮料摄入!减少饮料摄入!重要的事说三遍。
本文由义愤填膺的宋明月营养师于2018.1.17创作关注我们,微糖——微笑面对糖尿病
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