三峡大坝是万里长江上规模最大、投入成本最高的世界级大坝，在多个重要指标上均创下了全国之最，至今仍被誉为中国水利的标杆之作。

自2003年蓄水以来，大坝上游水位逐渐抬升至175米，水量增加了200多亿立方米，为鱼类的生长提供了广阔的空间。当库容蓄满后，三峡大坝以上可形成1084平方公里的水面，栖息着上百种鱼类，孕育了长江上游最大的天然渔场。

三峡水库为啥成了鱼类的天堂？

长江的渔业资源闻名全国，三峡水库又是长江流域面积最大的水库，其重要地位不言而喻。据统计，三峡库区内共记载有148种鱼类，盛产四大家鱼、鲌鱼、鲶鱼等经济鱼种，高产年份可达上万吨。

根据渔业部门的统计，1998年是三峡渔业的黄金时期，全年总捕捞量为11000吨。到2013~2014年时产量有所下降，但依然高达8000~9000吨。自2021年长江全面禁渔后，三峡水库的渔业看似终止，实则是进入资源养护期，鱼类得以充分生长，储量上限难以估计。

三峡水库是淡水鱼类的天堂，这其中既有自然因素也有人为因素。

首先，三峡库区蓄水量大，环境复杂，自古就是重要的产卵场，资源优势大。

三峡库区全长600多公里，高差约为120m，上游是高山峡谷区，多急流险滩；下游则是低山丘陵区，水流逐渐放缓；到了三峡大坝附近，江水因拦截作用而形成静水区和回水区，深度超过100多米。

从高空俯瞰，库段蜿蜒曲折，库汊不计其数，复杂的生境为不同习性的鱼类提供了绝佳的栖息地。库湾处分布有大量的水草滩地，库底则有卵石和粗砂，适合鱼类繁殖产卵，造就了长江干流面积最大的流域性产卵场。

其次，库区除长江干流外，还有多条支流汇入，饵料丰富，起到了补充、庇护鱼种的作用。

三峡库区的主要支流有磨刀溪、乌江、嘉陵江、大宁河、梅溪河等，在大坝蓄水后，支流的流速减小到0.006m/s，更有利于泥沙沉积。于是，水体的透明度升高，透光性增加，浮游藻类得以迅速繁殖，为鱼虾蟹贝提供了充沛的生物饵料。

最后，自然保护区的成立、禁渔制度的实施有效避免了鱼虾被过度捕捞，增殖放流也起到了锦上添花的效果。

我国从上世纪80~90年代就在长江建立了国家级和省级的自然保护区；从2003年开始，长江流域首次实施春季休渔制度，每年休渔3个月；从2021年开始，十年禁渔终成现实，每年放流大量的鱼种，对中华鲟、达氏鲟等濒危物种进行“人工助产”，效果显著。

蓄水20年，水库里的鲢鳙保住了什么？

2022年是三峡水库蓄水的第20年，以鱼养水的新模式正在库区内逐步推广，生态鱼、水库鱼已经成为三峡水库渔业发展的新趋势。

为何要强调“生态”的重要性？因为在过去，三峡库区内曾开展过大规模的网箱养殖，水域污染十分严重。2008年春季，云阳彭溪河因网箱养鱼而爆发水华，40多公里长的河面上泛起了大片的浮萍、藻膜。在某些河段，每平方米水面的捞出的浮萍重达5公斤，水体发黑发臭，引起了湖北省政府的高度重视。

2009~2010年，重庆和湖北相继取缔了网箱养殖，取而代之的则是人放天养的生态渔业模式，鲢鳙成为了治水、改水的最大功臣。在三峡生态渔场内，投放的鲢鳙鱼种占总投放量的90%~95%左右，放流规格和数量充分参照了水面大小、水质肥瘦、水位深浅等自然条件。

在淡水鱼中，以浮游生物为食的经济鱼类少之又少，鲢鳙是其中的娇娇者，单条体重能达到30~50kg，是名副其实的水质净化器。中科院水生所经过测定发现，每捕捞1kg的鲢鳙就相当于从水中移除了25~36g的氮以及3~9g的磷；西南大学研究团队发现，投放鲢鳙能加快水体中的氮磷循环，在同样的时间内氮磷转化量更多。

水质监测结果也显示，人放天养的模式确实有利于保水。2010~2018年，在重庆市忠县的鲢鳙放流区域内水质指标一直保持在二类水平，综合污染指数下降了27%~48%。而在龙滩河，水质由原先的三类水上升到了二类水，综合污染指数降低了29%~46%，水质改善成效显著。由此可见，“保水鱼”确实保住了生态！

美中不足的是，库区还未形成统一的渔业管理机构，商业运作强度不够。有专家曾建议，湖北和重庆应联合成立三峡水库渔业开发总公司，在宜昌、奉节、万州、涪陵、重庆五地设立分公司，统一经营。参考千岛湖渔场的成功案例，三峡库区内也同样可以统一管理，根据水质指标来科学统筹，以免各地放流混乱、超出负荷，或者因放流不够而浪费水体空间。

三峡水库的有机鱼

虽说长江流域已进入全面禁渔，但并不是彻底地“一刀切”，是否可以捕捞还要根据各个湖库的实际承载量来判断。

2022年1月初，湖北省武湖、鲁湖、野猪湖等5个湖库得到批准，可以开展生态捕捞。原因是禁渔后鱼虾不断生长，过度繁殖，以至于超过了生态容纳量。如果再不捕捞，大批活鱼就可能因为水质恶化、缺少饵料等因素而死亡。

湖北五湖库的生态捕捞是长江禁渔区内的首次大规模捕捞，从1月4日一直持续到月底。按照规定，四大家鱼的最低起捕规格为4斤，最高可捕获将近1800万斤的鲜鱼，有望在春节前陆续上市。

这次捕鱼释放出了重要信息，为其他湖库提供了借鉴。理论上，三峡库区部分水域也适合生态捕捞，有利于资源的合理利用，水域牧场的建设就是一个有益的尝试。要注意的是，三峡水库是一个开放而庞大的系统，和支流、长江上游相互贯通，放流的鱼苗很容易迁徙到其他地区生长，资源流动性高，回捕率不容易得到保障。

其实早在10年前，重庆市渔业部门就摸出了一条新路子：在条件适宜的库湾、库汊内发展以增殖放流为主的天然水域牧场。

水下牧场在国内淡水湖库中的应用并不多见，可见其开创性。再搭配人工拦鱼技术，鲢鳙的流动管理基本能得到解决。当鱼群的密度达到一定程度时，牧场内便可通过“赶、拦、刺、张”的联合捕鱼法捕鱼，能有效避免其他鱼类混入渔网，从而起到了“借水养鱼”与“以鱼保水”的双重效果。

经过多年摸索，三峡水库的有机鱼产业已初具规模，“三峡鱼”牌鲢鳙被认定为重庆市的著名商标，旺季时的月销售量高达5万多公斤。此外，当地“长寿湖”、“渝湖”、“大洪湖”牌的有机鱼也相继通过认证，市场价格高出普通鲢鳙3~5倍，这是继千岛湖“淳”牌大头鱼之后的又一批经典样板。