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攀鲈(攀鲈)

导读:酷似鲫鱼,离水数日不死,还会翻山越岭,曾被嫌弃,如今15元1斤

鲫鱼,这是一种个头不大,分布却很广的小型淡水鱼。

虽然这种鱼的鱼刺多,个头也就一二两一条,可吃的肉根本没多少,但是它的营养却非常的丰富,依然还是受到了不少钓友们的青睐。

因为鲫鱼煲汤堪称是一绝。

特别是最近几年,野生的鲫鱼已经很少见到了,这种鱼也因为营养丰富,更是在市场上价高却难买到了。

而在南方,有一种鱼长得很像鲫鱼,它堪称是“鱼中的步行者”,没有脚却会翻山越岭,更是能离水数日而不死。

在过去它是钓鱼人嫌弃的一种鱼,可如今有人专门养殖它,一斤卖到15元哦。

这种鱼就是攀鲈,俗称过山鲫,你们可有见到过呢?

攀鲈是怎样一种鱼?

攀鲈是一种长得很像鲫鱼的小型淡水鱼,在我国南方才有分布,其中四川、云南、贵州、广东、广西等省份就较为多见。

之前有钓友就钓到过这种鱼,因为长得很像鲫鱼,之前有没有见过,发现它比较凶猛,所以就把它直接扔掉了。

有不少的网友就留言评价说,太可惜了,这种鱼叫过山鲫,它在南方已经有人养殖了,在市面上更是卖到了15元一斤了,价格甚至比湘云鲫都要贵。

很多人不认识过山鲫也不足为奇,因为这是一种比较小众的鱼类,之前都是野生为主,分布范围也不广,也没有人养殖,而近些年就连野生的也少见了,所以见过它的人并不多。

过山鲫的学名叫攀鲈鱼,它在民间多叫它太阳鱼、跳跳鱼、辟邪鱼、爬树鱼、海菩萨、海南婆等。估计听到这些名字,有些人就会恍然大悟了,原来是这种鱼,小时候在鱼塘里较多,而且一到下雨天,它们就会在路边跳来跳去。

会上岸行走的鱼

没错,攀鲈鱼是一种会上岸的鱼,它们虽然没有脚,却会翻山越岭,甚至还会爬到树上去吃鸟、鸟蛋,并且还能离水以后数日而不死。

这种鱼长得很像鲫鱼,但是它的体表颜色更深,看起来脏兮兮的,只因它身上有很多黑色的散点。这种鱼个头虽然不大,但却是一种较为凶猛的肉食性的鱼类,它们捕食其他的一些小鱼、小虾,还有一些鸟类、青蛙等。

过山鲫之所以能翻山越岭,就是因为它的鱼鳍很发达,能支撑它们的身体,然后依靠发达的肌肉,通过摆动尾巴来前行,或者是跳跃前进。

而过山鲫和普通的鱼类不同,离水长达一周也不死,是因为它有两套呼吸系统,它除了可以在水中呼吸以外,在陆地上还有一套特殊的呼吸系统。

这是一种呈玫瑰花瓣般的皱褶状的鱼鳃,上面有密集又纤细的毛细血管,能直接吸收空气中的氧气并排出血中的二氧化碳的鱼鳃,因此在陆地上也能长时间存活。

曾被钓鱼人嫌弃

在过去很长一段时间,这种鱼都是不被人喜爱的,甚至还有人嫌弃它们。

只因过山鲫是一种害鱼,它们在鱼塘里面会捕食其他的小型鱼类,尤其是一些鱼苗会被它们捕食掉。而且这种鱼的繁殖能力很强,一次产卵数十万粒,如果鱼塘里面过多了,其他的鱼类就要遭殃了。

其次这种鱼还会携带一些病毒。只因过山鲫会翻山越岭,到处爬行,而在外面就会把一些病毒带入到鱼塘,对于它们强迫的抵抗力是没啥影响,可是对于鱼塘养殖的鱼类却非常不利。

最后,多数人认为过山鲫很脏。过山鲫对水质的要求不高,即便是脏水中也能存活。但是它们却是爱干净的鱼类,当大鱼过后,它们所生活的水域受到污染以后,这种鱼就会随着水位上涨而跳上岸,然后寻找新的环境生活。

这也是为何过山鲫下雨以后就喜欢上岸的原因,有些人看到它们常在脏水里爬行,生长,所以认为它是一种“垃圾鱼”,所以就不吃了。

营养丰富成经济鱼类养殖

可是曾经不招人喜欢的过山鲫,如今却成为了一种售价不低的经济鱼类,像南方的市场上,偶尔就能见到这种鱼销售,一般2-3两一条的能卖到15元左右一斤,而4两左右的则要卖到20元左右一斤。而这些销售的过山鲫,则都是养殖的,只因现在养殖的人还很少,所以价格有点偏贵。

当然了,这也离不开过山鲫本身的优势,那就是这种鱼营养很丰富,它含有丰富的蛋白质、维生素,钙,磷,铜等等,肉质也挺羡鲜美的,是一种营养价值高的鱼类。

据养殖的渔民介绍,这种鱼的养殖周期短,养殖难度也较低。只因这种鱼有两套呼吸系统,耐氧度很低的,同时它的生长也叫快,一般四五个月就能长到四五两重而上市。

“亩产完全可以达到6000斤以上,算下来一斤的利润在四元左右,所以养殖过山鲫的利润还是很可观的”。

结束语

过山鲫的生命力虽然顽强,但是这些年它们的数量确实少了很多,以前下雨天常在野外的水沟,甚至是路边见到这种鱼,所以在路边捡到鱼并不足为奇。

可是现在只有运气好才能偶尔见到、钓到了,可能也和常年生态环境的变化和人们的过度猎捕有很大的关联。

在有些地方,因为过山鲫的种群数量急剧下降,还被列入《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》了。

各位朋友们,在你的家乡还有这种鱼吗?它又叫什么呢?欢迎大家留言!

目前养殖的过山鲫都要卖到15元以上一斤了,如果大家钓到了,可不要把它当成入侵物种放生了哦,那就太可惜了!

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