海绵蛋糕

分类：蛋糕

作者：飞雪无霜

创建时间：2011-06-30 14:30:09

用料：

步骤：

0. 鸡蛋5个加入白糖，放入一个有温水的容器里打发

1. 打至原来的五倍左右大，表面基本上没有气泡

2. 倒入过筛好的面粉

3. 搅拌均匀

4. 油和水混合好。放入一部份蛋糊混合均匀

5. 再放回原来的蛋糊中混合均匀

6. 倒入模具中

7. 烤箱150度预热，上下火第三层烤30分钟

8. 30分钟后，转170度烤20-30分钟

9. 表面上色后而且蛋糕基本回缩完毕，取出来

10. 倒扣放凉

11. 脱模

12. 脱好的蛋糕

13. 切开看看，松软而有弹性