一直以来，很多人认为匠人就是重复的单一的，一辈子只做一件事，但其实它代表的是一个时代一个行业的气质，坚定、踏实，精益求精。

“一辈子总是还得让一些善意执念推着往前，我们因此能愿意去听从内心的安排。”

李宗盛用一句话说出了世世代代工匠精神中最动人的部分：执着、安宁的内心、耐得住性子的坚持，当这个世界已经运转得越来越快，仍有一群人坚持着自己的信念，带来一件件让人赞叹的精神。走入工匠的工作室，纵使从事的行业并不相同，我们也能从中感悟到这份专注与传承所带来的力量与震撼。

在白酒这个行业，可以说做的人很多，但是坚持下来的不多。能坚持，还懂传承的，更不多。可能爱喝白酒的人都有一种情怀，红酒、洋酒再好，也不是自己想要的味道。我们想要的味道，不过是没有任何掺杂的醇正，不过是，中国的酒。

♡ 你不知道的匠人情怀

我们经过三年多筹备，走访中国核心产区白酒企业500多家，拜访酿酒大师100多位。在中国酒业协会、国之酿酒巨匠、核心产区优质酒企大力支持下，联合创建了中国白酒品牌《匠人情怀》。

匠人情怀——因白酒而生，为大师而来！所谓“匠人情怀”，就是专注一件事情并做到极致。我们始终坚持.传统工艺.非遗技艺.纯粮品质.核心产区.大师酿造。好酒知心“匠人情怀“中国白酒大师集”系列香型产品逐一上市。

其实在中国有很多顶尖的酿酒大师，他们一辈子只做一件事，追求的是更醇正、更健康和更好的口感。白酒是我们世世代代几千年中华文化中的一部分，我们经常在李白、杜甫的诗句中看到白酒的作用。也许是乡愁、也许是发泄，也许是解脱，种种情绪都可以在酒里表达。对于白酒的传承，就像是一种对于文化的传承...

所以这一次，做好酒，我们是认真的！

也许你并没有听说过——匠人情怀，但是一定听说过茅台、五粮液、西凤酒、泸州老窖...这些知名品牌中藏匿着很多技艺精湛的酿酒大师，而匠人情怀就是在这其中找到了他，酒圣舒承宗第二十二代传承人舒勇，原沪州老窖国窖班班长。

现在，我们就一起走进“酿酒匠人”的世界。

♡ 你不知道的酿酒大师

公元1573年，舒氏祖先迁居泸州，建起窖池，开起酒坊，香飘十里。舒氏的祖先也许并不曾想到，他从此开启了自己的家族与酒的不解之缘。冥冥中，世代守护这传世老窖，成了舒氏的家族使命。如今，舒家的第22代传人——舒勇仍站在泸州老窖的生产第一线。

舒承宗第22代传人古法原酒酿艺大师，曾荣获全国“五一劳动奖章”、泸州市“青年岗位能手”、“优秀共产党员” 等光荣称号，被誉为中国不可多得的古法原酒酿艺大师，秉承中国浓香型白酒传统酿酒古法，融合舒勇大师高超的酿酒技艺，成就出“匠人情怀”超凡绝伦的高贵健康品质。

“匠人情怀”老酒古法酿造的传统工艺，纯正的原粮，真正地道的原浆白酒。

我们采用珍贵的深井水源酿造。专供“匠人情怀”老酒酿酒的两口百年老井——德龙井、特凌井，汇集德龙山地下水与泉水，乃酿酒上乘之选，是佐证泸州造酒历史的文物珍宝。

终年水质清冽灵动，饮之具备甘甜、柔顺的口感特点。经国家权威机构检测，这里的水质完全无污染，且呈弱碱性，富含大量对人体有益的矿物质，是酿造顶级白酒的最优生态水源。

古井育香，成就“匠人情怀”独到的健康品味，醇厚浓郁，一展原生态原浆老酒地道芬芳。传承千年制曲技艺酿藏一窖甘醇馥郁之香。

公元225年，诸葛亮屯军泸州古城，常年在忠山匿军演阵，以备征战，由于泸州一带瘟疫流行，诸葛亮便使人采集百药百味，制成曲药酿制药酒，并令军将日饮一勺，兼施百姓，以避瘟疫。

△“匠人情怀”开创者张庆平

真正的国宝级艺术臻品，必须在漫长的时光中锤炼，经上数代人悉心传承，数亿人的品味挑剔，才能初具光华，一如千年传承的中国酿酒技艺。

匠人精神将传统工艺和现代技术结合从而一代代流传而成就业界佳话，成就这份传承的，是时间的考验。据统计，全球寿命超过200年的企业，日本有3000多家，德国800多家，荷兰和法国有200余家，他们共同构成了这些国家坚实的工业基础，他们的长寿秘诀就是因为都在传承着匠人精神。

而相比之下，我们要走的路还很长，匠人精神这四个字应该成为我们持之以恒的核心标杆！而匠人情怀会一直坚持下去。