提起“入侵”二字，我们的第一反应就是外星人袭击地球，但在我国“入侵”两个字带来的并不全是悲伤。

就像下面这些入侵物种，一路历经坎坷来到中国，本想着在新土地中开疆扩土，却没想被当成了盘中餐，甚至一度被吃到濒危！这些美味的“入侵者”，分别都是谁呢？

第一名小龙虾。

作为各个大排档夏天的主力军，肯定很多人以为它是我们中国的物种吧？其实它可是作为入侵物种进来的。

它的真名叫做“克氏原螯虾”，有着坚硬的外壳，体长5.6-11.9厘米不等。作为在淡水中生活的虾，它的饮食很杂，像是水草、动物尸体、小昆虫等等都是它的食物，甚至在找不到食物的饥饿情况下，还会自相残杀。

小龙虾第一次在我国出现是在南京。

起初因为它的繁殖能力极强，被日本人拿来做用作实验动物，但小龙虾极强的生存能力让它在工业废水中也依旧能活命，甚至在一段时间内，还专门被用来处理污水，改善水质。

小龙虾作为美洲的物种，在刚出现在中国的时候，就引起过巨大影响，因为它什么都吃，一天内甚至可以吃掉3000粒鱼子，就连农作的秧苗也能吃，曾经就有一位农民，家中的几只小龙虾在短时间内迅速繁殖，造成家里的200亩农田几乎全是小龙虾的影子，再加上小龙虾好斗的性格，遇到本地的鱼群物种，也会以庞大的数量攻击对方，最终对生态环境造成巨大威海。

但是，自从中国人发现了它的美味后，就展开了厨艺大比拼，从清蒸到红烧，什么蒜蓉口味、麻辣口味的小龙虾全部被摆到了我们的餐桌上，每年光是小龙虾的产业总价值就能超过整个青海省的GDP。

可想而知，中国人对于小龙虾有多么的喜爱，但由于需求量巨大，人们也开始对小龙虾进行养殖。但是养殖小龙虾还是要很谨慎的，一旦跑到人烟稀少的水域，以它的繁殖能力又会为生态环境带来一定的危害。

第二名牛蛙。

牛蛙是1959年从美国来的，起初叫“美国水蛙”，主要靠吃水中的小鱼小虾为生，来到我国以后，因为我国的温暖型水域，湖泊、沼泽、甚至是农田都成为了它繁殖的最佳场所。

因为在幼时，难以区分它和其他蛙类的区别，再加上其他蛙类多为保护动物，这也就让它有了自在的成长空间，体型可以长到17厘米左右。

而因它在发情时所发出的声音跟牛很像，故而将它的名字简化成了“牛蛙”。

但作为入侵物种的牛蛙，严重情况下可以造成本土两栖生物的灭绝，扰乱生物链，对当地的生态环境造成巨大影响。

直到80年代，人们发现它的肉质鲜美并且还有很充足的营养，两条紧实的后腿吃起来颇有嚼劲，于是一传十十传百变成了家喻户晓的美食之一。

甚至在1984年招待美国总统里根的国宴上，一道包裹着蛋液的牛蛙腿在沾糠油炸后，取名“石鳞腿”被端上了餐桌。

为了保证牛蛙的质量安全，牛蛙在饲养过程中食物也从鱼干之类的传统饲料变成了被科学调配过的饲料。

而在牛蛙被广泛食用的同时，与它相关的产业链也随之出现，并且越来越完整。

一个原本会泛滥成灾的物种，不但没有造成伤害，还因为中国厨师的各种烹饪变成了供不应求的美食，大量的养殖也让中国发展成了出口牛蛙量巨大的国家之一，不仅带动了中国人的味蕾还拉动了中国的经济发展。

第三名生蚝。

它作为丹麦人的噩梦，在中国人眼中却变成了夜宵中必不可少的美味食物。

在生蚝入侵丹麦的时候，由于没有什么天敌，它便开始进行了大量繁殖，一时间泛滥成灾，曾有一张图片显示，一整片海岸上面，密密麻麻布满了生蚝，国家甚至号召大家到海滩将这些生蚝带回家吃掉，但因为它没有什么肉，丹麦人基本对它没什么兴趣。

这时候，热心的中国网友就开始了提出了许多建议，比如办个生蚝狂欢节让我们去肆意品尝。

而生蚝也没有辜负我们的“期望”，在丹麦泛滥成灾的他们跋山涉水来到我国后，就被热爱尝试新鲜美食的中国人制作成了绝佳美味。既能做成汤，又能做成烧烤，撒上蒜蓉大火一烧，不知道能引来了多少食客。

在这种情况下，入侵物种生蚝甚至还被我国渔民养殖起来了。

第四名海星。

有着可爱外表的它广泛分布在世界各地，并且曾经一度在青岛胶州湾泛滥成灾。

海星作为挑剔的肉食动物，会在杀死的七八只蛤蜊和海蛎子之间选择最顺眼的一两个吃，并且没什么天敌，这也就导致胶州湾的水产品一度在海星的泛滥下死伤无数。

即便是每天都用船捕捞上来3000多斤，也依然抵挡不住它们以一次可排出上万卵子的繁殖速度。但由于靠鳃呼吸，所以一旦从水中离开，海星过不了几分钟就会死亡。

这时候吃货们又再次出现了，各种烹饪海星的方式不断地被传播开来，嗅到商机的商家立刻前往这里等待着收购海星，价格也从三元一斤逐渐涨到五元一斤再到后来的十元一斤，这也让当地渔民挽回了一部分损失。后来甚至因为卖得太好，这边海星刚一上岸，迅速就被一扫而光，又一次造成了供不应求的局面。

我国作为“美食之国”，那几乎是什么都能做出美味，自然也不能放过这些入侵的外来品种了。只可惜他们本想着换个地方安家，大概怎么也没想到会被我们煎炸煮烹成各种美味，甚至一度让自己的种族再此濒临灭绝吧？