我国自古有鳜鱼美鲈鱼肥的说法，鳜鱼和鲈鱼并称淡水鱼中的两大珍品。

不过因为长江口、珠江口等主要繁殖栖息地的严重破坏，如今本土江鲈的产量已低得可怜，市面上流行的鲈鱼主要为从美国引入的大口黑鲈。

大口黑鲈生长迅速、肉质鲜美，因此堪称物美价廉，尤其清蒸口感软弹细腻，深受吃客们的喜爱。

但可能令许多人感觉意外的是，这些印象里的“清蒸食材”其实是一种非常凶猛的肉食鱼，在全球范围内都是一种令人头疼的入侵物种。

鲜美但凶猛

日本琵琶湖黑鲈成灾

说是上，大口黑鲈这种原产于美洲的真鲈科鱼种，如今无论是欧洲还是亚洲的许多国家地区，都有了它们的身影，甚至一些地方已经开始泛滥成灾。

比如日本的渔业重地琵琶湖，就惨遭黑鲈入侵，渔业资源受到巨大冲击.......

据长江君了解，黑鲈在上世纪70年代被引入日本，一开始并未引起太大的注意。

然而仅仅十年间，到了上世纪80年代，琵琶湖等湖泊里的黑鲈数量就达到了一个非常惊人的数量。

而与此同时，被称为日本淡水鱼宝库的琵琶湖，数种重要经济鱼类因为被黑鲈大量捕食（香鱼、五郎鮒等），产量剧降，引起广泛担忧.....

琵琶湖原生鱼种受到巨大冲击

——为了清除黑鲈和太阳鲈等“外来鱼”，琵琶湖所在的滋贺县业余休闲对策室曾做出一个企划：在每年的一月在琵琶湖大型钓鱼赛事，鼓励民众垂钓针对湖中的“外来鱼”，但收效甚微。

而目前世界上官方承认的最大黑鲈记录就出产于日本琵琶湖，21斤，堪称“肥硕如猪”，不知道吞食了多少湖中鱼类水族.....

琵琶湖最大黑鲈21斤——资料图

黑鲈已成广东、福建水库霸主？

而视角回到国内，近年来大嘴黑鲈在我国鱼鲜市场热销，其养殖业也是发展迅速。

在这个背景下，因为养殖遗弃、人为放生等原因，大嘴黑鲈也正我国各处江河湖库中出现。

尤其是在广东、福建等地的水库里，一些钓鱼人反映它们的数量越来越多，有成为水库霸主的趋势......

“.....很多水库里有啦，尤其是以前有人承包现在没人养殖的水库，黑鲈多得很，春天夏天到处是半大的黑鲈苗....”

广东的钓鱼爱好者王先生表示，因为黑鲈经济价值高，在当地水库养殖基本都会投放黑鲈。

再加上一些钓鱼人为了钓黑鲈，也会自己买鱼苗悄悄放到水库里，因此黑鲈在广东、福建、海南这些沿海地区的湖库里非常多见。

而黑鲈生性凶猛，在水库里完全没有天敌，因此有人称黑鲈快成“水库霸主”了......

黑鲈在我国也会泛滥成灾吗？

从目前的局势来看，美国大口黑鲈在我国大范围出现已经是事实，但要说大面积泛滥成灾还不至于。

——毕竟在我国当前的江河背景和饮食文化下，频繁的渔捕和退化的江河水质之下，还没有任何一种鱼类能“成灾”得起来......

不过，长江君认为大嘴黑鲈的真正爆发期或许还没到来。

日本琵琶湖黑鲈的泛滥成灾，其实给了我们不少警示——从气候条件和湖中物种分布情况来看，琵琶湖的生态系统同我国东南、西南等地区的湖库非常相近。

也就是说，当这些地区的江河湖库生态环境逐渐恢复，同时大众生态保护意识慢慢提高，电鱼、药鱼等滥捕行径减少，黑鲈将获得非常良好的生存基础。

在那个时候，恐怕黑鲈的蔓延和繁衍，或许就很难有什么能阻止了.......

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