导读：又到了吃红薯的季节，而现在在我们当地，很多山东牌照的车辆在我们当地卖红薯，他们为了方便卖红薯，都是15斤装一个袋子，然后一袋子红薯只需要20元，所以很多人都会买一大袋子的红薯回家。而胡师傅每次遇到这些人卖红薯，都是买上2大袋子，因为家人和小孩非常爱吃我做的蒸红薯呢。而肯定很多人就会问：“您买这么多红薯，不怕红薯发芽腐烂吗？”其实在2015年之前我还是很害怕，但是经过我多次的实践，我发现了一种非常实用的保存红薯的方法后，我家里的红薯放1年都很新鲜，而且还不烂不长芽。

而在之前，我自己也发现了2种保存红薯的方法，但是这2种方法都不能将红薯保存很长时间，常常在1个月的时间内，就会导致红薯发芽，所以今天胡师傅就把这1种最靠谱和2种不靠谱的红薯保存方法分享给大家，只要按照我的方法做，保证您一年四季都能吃到很新鲜的红薯。

第一种：报纸包裹法（不靠谱）

很多人保存红薯时的，都会用报纸将红薯包裹住，然后放入到阴凉的地方保存。其实各种食物，最好不要用报纸保存，因为报纸中含有苯、甲苯、二甲苯、聚氯乙烯、糊状树脂等等有害物质，这些物质长期和红薯接触，会进入到红薯中，如果我们吃了这种红薯，会不利于我们健康。而且报纸时间放的过长，很容易走潮发霉，还是会导致红薯发霉呢，所以胡师傅坚决不建议大家用报纸包裹法保存红薯。

第二种：小苏打保存法（不靠谱）

还有人保存红薯时，会将红薯放入到箱子中，然后再在箱子中撒上适量的小苏打粉末，其实小苏打是不能抑制红薯发芽的，因为将红薯放入到箱子中后，会有少量的水汽流出来，而此时水汽会将小苏打融化，时间一长，小苏打会发黑，从而导致红薯腐烂，所以小苏打保存红薯，是最不实用的一种方法。

第三种：最为推荐的盐水保存法（推荐）

盐水保存法是我最为推荐的保存方法，因为先将新鲜的红薯放入到盐水中浸泡一会儿后，然后将红薯拿到太阳下晒干，接着将红薯放入到5-25摄氏度通风的地方保存，可以使红薯一年都不腐烂不长芽呢。因为将红薯浸泡在食盐水中，可以使食盐全部到红薯的发芽处，由于发芽处大量有食盐，从而会抑制红薯发芽。在我家，生姜、土豆、红薯都是用这个保存的。

胡师傅亲测3种红薯保存法，只有盐水保存法最靠谱，不腐烂不长芽，放1年都新鲜。今天胡师傅分享给大家保存红薯的方法就到这里了，招待不周，请大家多多担待，萍水相逢，咱们明日老地方见。听说点一个关注、点一个赞，咱们会更有缘分的在老地方相见！