作者：菁媛，本文首发于丁香医生网站（dxy.com）

现在问问周围的人，十有八九都会说自己胃不好，总想求各种养胃偏方，想靠着吃点什么，能把自己的胃弄成铜墙铁壁、百毒不侵，好让自己吃香喝辣、百无禁忌。

对于这些人，我想告诉他们，人都是肉长的，又不是钢铁侠，自己的胃再怎么养，也不可能成铜墙铁壁。

养胃，说白了就两个字：不作（zuō）。

下面，我们就来详细说说，什么是「不作」。

1. 规律吃饭

三餐保持规律，不要因为任何原因硬扛着，不要等到饿的肚子痛、难受，才想起来去吃饭。

只有饮食规律了，胃肠运动才能保持协调，功能才能维持正常，这是胃肠健康的大前提。

2. 不要狼吞虎咽

让食物在嘴里多停留一会儿，食物嚼的越细，胃的负担就越小。

有些人提倡每口饭都要嚼 20 次再咽下去，虽然有些死板，但有道理。习惯了狼吞虎咽的人，可以先强制自己多嚼几下再咽，慢慢养成细嚼慢咽的习惯。

3. 少烟酒

烟酒对于肠胃的刺激，是最大的。

酒精直接刺激胃黏膜，导致广泛胃粘膜充血糜烂，甚至溃疡。您喝一顿大酒，对胃的伤害，可能半个月都缓不过来。还有一些养生的「药酒」，也不要喝。

烟不但直接损伤胃粘膜，而且会对胃的微血管造成损害，使胃黏膜长期处于一种「缺氧」状态，导致慢性胃炎的发生；此外，烟也会增加胃溃疡、慢性胃炎的发病率。

4. 少吃肠胃不喜欢的东西

关于少吃什么，没有特别统一的标准，根据自己的特点，有选择地避免某些食物是上上策。

肠胃也像人一样，每个人的肠胃「挑食」的习惯都有区别。肠胃不好的人，留意一下自己吃什么会不舒服，以后少吃就是了。

比如有些人吃辣椒会不舒服，就少吃；有些人喝凉水会不舒服，那就少喝；不要看别人整天吃香喝辣的没事，非要跟别人学，没必要跟自己的胃较劲。

5. 注意卫生

流行病学研究显示，我国人群中幽门螺杆菌感染率超过 50%。这种细菌，寄居在人的胃里，可以造成各种各样的不舒服，是很多急性、慢性胃炎、消化性溃疡、甚至是胃癌的发病原因。

人们感染这种细菌，多是由于吃了被污染的食品、或者用了未严格消毒的餐具导致的。想要预防，除了注意不要在外面乱吃东西以外，还要严格执行「饭前便后洗手」。

您别笑，想想这种小朋友都知道的常识，到底有多少人是严格做到的？

6. 放轻松

功能性胃肠病的病人，在进行心理调查时，焦虑、抑郁的评分，显著高于正常水平。意思是，这些患者，太紧张、心情太低落。

而在另一些研究中，对功能性消化不良的病人，进行抗焦虑治疗，也能很好的改善症状。

这些证据都说明，精神因素对胃肠道健康的影响非常大。

觉得自己胃不好的人，想想自己是不是精神压力也太大了呢？是不是可以放松一下呢？

7. 少吃或不吃腌制食物

剩饭菜、烤制或腌制的食品（如火腿、烤肠、各种咸菜），亚硝酸盐含量往往比较高。

亚硝酸盐可以在胃里转化为亚硝胺，是诱发胃癌的主要原因之一，其中腌制肉类，致癌风险更大。

胃肠功能不好的人，以及老人、小孩，要尽量少吃或不吃这些食物。

8. 不舒服，及时看病

很多时候，你以为的胃不好并不是你以为的那么简单。胃肠道疾病，从功能性消化不良到胃癌，在症状轻重上，是分不出来上下的。

就连有经验的消化科医生，也要通过胃镜、肠镜等检查，来分辨到底是大问题，还是小问题。

您不要随随便便给自己扣上这儿虚、那儿寒的帽子，也不要整天担惊受怕觉得自己是不是得了胃癌。到底是不是，去医院查查不就知道了吗？

9. 慎用保健品和养生偏方

市场上的号称「养胃」的饼干要尽量少吃，这类饼干为了口感一般都会加入大量的糖和油，其实并不适合胃不好的人。

至于一些养生的粥品、汤品，当做一道普通的菜或粥就好，不用迷信它们的功效。而且很多粥品、汤品其实也是高油、高盐，并不健康，不建议多喝。

您可能觉得这 9 条太简单，其实胃肠就是这样，您少折腾它们，它们才能好好发挥自己的功能，该干嘛该干嘛，才是真正的养。

记住这句话：胃不用养，不作就好。

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